Notas de Degustação

Amarelo-palha com reflexos dourados. Aromas de frutas brancas como maçã verde e pêssego, com toques cítricos e florais. Em boca, acidez vibrante, corpo médio e final elegante com leve mineralidade.

Ficha Técnica

Safra: 2024
Uva: 100% Chardonnay
Teor alcoólico: 12,5%
Temperatura de serviço: 8°C a 10°C

Vinificação e Maturação

Fermentação feita parte em barricas de carvalho americano e francês, maturado em sur lie por 7 meses, e parte em inox, preservando o frescor varietal e conferindo cremosidade e complexidade sutis ao vinho.

Harmonização

O Cria Chardonnay harmoniza-se bem com frutos-do-mar, peixes grelhados, massas leves com molho branco, queijos suaves e culinária japonesa.

Terroir e Origem

O Cria Chardonnay é cultivado a 1.100 metros de altitude em Caldas (MG), na Serra da Mantiqueira. Solo de origem vulcânica que imprime mineralidade e pureza ao vinho, trazendo características únicas.

Destaque

Fermentado em inox e barrica de carvalho com sur lie, realçando frescor, textura cremosa e o terroir de altitude mineiro (e vulcânico).